料理
昨日はルーター騒動の後、痛む頭を抱えつつ(折悪しく頭痛が始まってしまった……)、夕刻からデパ地下へ買い出しに行った。今日お迎えするお客様のおもてなしの準備だ。 メニューが決まれば買い物などさっさと片付くのだが、今回は全くイメージが湧かない。湧…
連れ合いの実家からの鯛、届きました。尾の先まで40センチはあろうかという大物でビックリ。兜煮をするのに頭を割るのが一苦労!! 格闘しつつ何とか割りました。身の方は三枚に下ろして昆布締めに。冷蔵庫で半日だとちょっと時間が足りないかもしれないけど…
土曜の朝、まだ寝ぼけ眼でウロウロしている頃に突然のドアチャイム。何事かと思ったら、お隣さんだった。ご主人の釣ってきた魚と無農薬の野菜をおすそ分けしてくださるとのこと。ありがとうございます!! 今朝揚がったばかりで血抜きしてある大型の鯵と、立…
昨日満開となった桜、今日一枚だけ、辛うじて顔を出した陽射しの下にシャッターを切った。この後にわかに雲行きが怪しくなり、気温は急降下。多摩では春雷となり、都心では雪が降るほどの冷え込みとなった。 さて、お天気の方は三寒四温、目まぐるしく変わる…